Tuesday, September 02, 2014

¿CÓMO PODEMOS COMERNOS UNA VACA?




Cuantas vacas hay que sacrificar
para saciar el voraz apetito
de la población mundial
en todavía no me lo explico
cómo podemos comernos una vaca
puedo entender lo del cerdo
incluso lo del pollo
convertido en el producto de un fábrica
pero una vaca
o un caballo
¿Porqué no nos comemos a nosotros mismos?
Una suculenta costilla de homo sapiens
vuelta y vuelta
o caramelizada
ahora que está de moda
la gastronomía creativa.
Una tribu indígena del Amazonas
sólo como árboles y lianas
nada que tenga ojos
ni tan siquiera las pirañas
no soportan esa mirada desangelada
el presagio de una muerte anunciada.
Qué suerte tiene la lechuga
que no se entera de nada.
¿O sí?

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